Es muy utilizada en la elaboración de postres como mousses, gelatinas, flanes y panna cotta, así como en salsas y cremas para estabilizarlas
Es muy utilizada en la elaboración de postres como mousses, gelatinas, flanes y panna cotta, así como en salsas y cremas para estabilizarlas
Es muy utilizada en la elaboración de postres como mousses, gelatinas, flanes y panna cotta, así como en salsas y cremas para estabilizarlas
| Tamaño | 125 gr, 250gr, 500gr, 1kg, 5kg, 25kg |
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